9月5日12時(shí)，一列裝有32只集裝箱、滿(mǎn)載640噸伽師西梅的冷鏈專(zhuān)列從新疆喀什站駛出，標志著(zhù)中集集鮮生喀什至深圳首趟冷鏈專(zhuān)列開(kāi)行。

該專(zhuān)列中集集團旗下中集集鮮生在喀什市政府、深圳援疆前方總指揮部和鐵路部門(mén)的大力協(xié)調下，由喀什發(fā)往粵港澳大灣區的首趟冷鏈專(zhuān)列，助力新疆鄉村振興跑出“加速度”。

專(zhuān)列開(kāi)行前一天，當地舉行了“喀什市中集生鮮冷鏈基地啟用暨喀什—深圳首班冷鏈專(zhuān)列”啟運儀式。該冷鏈基地冷庫容量達3萬(wàn)噸，是目前喀什地區乃至新疆已建成的最高標準現代化冷庫之一。它的投運，將提升喀什市冷鏈倉儲能力40%，幫助更多特色農產(chǎn)品“新鮮”出疆。

本趟出疆的水果冷鏈專(zhuān)列搭載640噸西梅和少量葡萄。為了保持水果的新鮮度，從產(chǎn)地開(kāi)始，中集集鮮生充分發(fā)揮中集的冷鏈裝備優(yōu)勢，在伽師縣西梅核心產(chǎn)區的中集集鮮生伽師冷鏈集配中心投放8臺鮮果預冷箱，將采收的西梅快速預冷，2小時(shí)內可將果心溫度降至2-4℃，加上冷庫靜電電場(chǎng)技術(shù)的應用，延緩漿果的呼吸速度，抑制西梅處于休眠，達到延長(cháng)儲藏期和貨架期。

中集通過(guò)一系列的冷藏技術(shù)，可以將西梅貯存期從1個(gè)多月延長(cháng)2到3個(gè)月，錯開(kāi)銷(xiāo)售高峰期，提高售價(jià)，助力果農增產(chǎn)增收。為了提升冷鏈運輸品質(zhì)，盡量避免由于公路顛簸而造成的損耗，中集集鮮生采用冷鏈班列的方式，將西梅運輸至中集集生鮮的銷(xiāo)地冷鏈集配中心。預計今年總發(fā)運4個(gè)冷鏈班列，1列發(fā)往深圳，3列發(fā)往西安。

值得一提的是，為確保消費者吃上正宗的新鮮新疆西梅，中集集鮮生在西梅外包裝盒上貼有溯源碼，掃一掃即可溯源水果產(chǎn)地、采摘時(shí)間、采摘地點(diǎn)、加工時(shí)間等“身份”信息，讓舌尖安全看得見(jiàn)。首趟冷鏈專(zhuān)列運輸的640噸西梅，計劃于9月初，由中集集鮮生直供美團買(mǎi)菜、叮咚買(mǎi)菜、樸樸超市、盒馬鮮生等國內生鮮電商平臺進(jìn)行銷(xiāo)售。